Ingrediente blat: 5 oua
5 linguri zahar
5 linguri faina
un plic zahar vanilat
o lingurita rasa de praf de copt
Crema : 400 g iaurt cu fructe (eu am pus de capsuni, dar poate fi folosit orice fel de iaurt)
4 linguri zahar pudra
un plic de gelatina
300 ml frisca
Se amesteca iaurtul cu zaharul pudra. Gelatina se lasa la hidratat in putina apa, 5/10 min. Dupa care se pune pe baie de abur pana se topeste (atentie, fierberea ii distruge proprietatile) si se amesteca cu iaurtul. Se da la frigider cel putin 30 min timp in care se bate frisca care se incorporeaza in iaurt.
Pentru glazura am folosit cca 250 g ciocolata neagra topita pe baie de abur in care am pus frisca lichida pentru a fi mai fluida.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu